Robusta Đặc sản FINE RO 80+

Cà phê Robusta Đặc sản Fine RO 80
Robusta

ĐẶC SẢN FINE RO 80+

Thanh nhẹ không gắt, không đậm, ngọt hậu tinh tế, hương vị nổi bật.

Điểm
80+
Hạng
Fine Robusta
Đánh giá chất lượng theo hệ thống của SCA (Hiệp hội cafe đặc sản thế giới)
FINE RO 80+

Hạt cafe các đều đạt điểm FineRo trên 80 điểm theo thang điểm đánh giá của SCA (Hiệp hội cafe đặc sản thế giới).

  • Hương vị rượu vang, thảo mộc, ngọt hậu.
  • Hái chín hoàn toàn.
  • Sơ chế ướt qua sàng rung rửa.
  • Tuyển chọn kỹ lưỡng đạt độ chín đều, cỡ hạt đều.
  • Phương pháp chế biến: lên men đặc biệt (Winey).
  • Phơi trong nhà kính.
  • Rang bằng công nghệ Hot – Air.
026.3788.666

Gọi điện mua hàng

082.278.1782

Gọi - chat zalo

Chế biến HONEY ( mật ong) : trái cà phê sau khi thu hoạch được rửa sạch, xát dập tách bỏ vỏ bên ngoài, chỉ giữ lại phần nhân và lớp nhầy (đường), bao bọc bên ngoài hạt cà phê. Sau đó được làm khô trên giàn phơi trong hệ thống nhà kính và được theo dõi nhiệt độ nghiêm ngặt. Hạt cà phê sấy khô dưới ánh nắng mặt trời đến 12-13% độ ẩm và mất từ 10 đến 20 ngày.

Chế biến mật ong thường sở hữu thể chất (body) và vị ngọt của chế biến tự nhiên trong khi vẫn giữ được một số tính axit của phương pháp chế biến ướt. Cà phê chế biến mật ong thường có thể chất đầy đủ (full body) và hậu ngọt kéo dài cùng với vị chua cân bằng.

Ngon từ Chất - Thật từ Tâm

Cà phê ĐẠI NAM VIỆT mang phẩm chất rất giá trị

Mộc

Từ lúc thu hoạch, sơ chế, tinh chế, rang, xay … hoàn toàn thực hiện trên trái cafe nguyên chất tự nhiên không pha trộn, không tẩm ướp, không hương liệu, không bơ sữa, không phẩm màu.

SẠCH

Đây là những hạt cafe được trồng hữu cơ, được thu hoạch bằng phương pháp hái chín thủ công. Được sơ chế ướt qua máy sàng rung rửa. Được phơi hoàn toàn trên giàn phơi trong nhà kính. Được rang, xay và đóng gói trong phòng kín vô trùng đạt tiêu chuẩn ISO 22000.

80+

Đây là cafe giống ngon 138, được trồng ở độ cao trên 900m. Được hái chọn lọc trái chín hoàn toàn, đạt độ ngọt cao nhất. Được tuyển chọn kỹ lưỡng, chế biến theo những công nghệ cầu kỳ, tinh tế (Full wash, Honey, Winey …). Được rang bằng máy theo công nghệ Hot – Air.
Hạt cafe các dòng Winey, Honey đều đạt điểm FineRo trên 80 điểm theo thang điểm đánh giá của SCA (Hiệp hội cafe đặc sản thế giới).

Vùng nguyên liệu

Future Farm Coffee tại Bảo Lộc Lâm Đồng, một nông trại trồng cà phê Robusta hàng đầu Việt Nam, tại Bảo Lộc, Lâm Đồng. cung cấp những hạt cafe Robusta ngon nhất cho Cà Phê Đại Nam Việt

Được trồng hữu cơ, thu hoạch chọn lọc trái chín. thu hoạch chọn lọc trái chín.
Được phơi hoàn toàn trên giàn phơi trong nhà kính tránh mưa gió, bụi, tránh côn trùng...

Mời xem thêm

Lên đầu trang